نیکی ها

جين يك مشروب الكلى بر پايه ودكا و تركيب ادويه‌ها و ریشه‌های معطر خاص به اسم بوتنیکالز هستش. اصلی ترین اونها جونیپر میوه‌ی یک نوع سرو کوهی هست که عطر و بوی کاجی و خنکی داره.از بوتنیکالز نه تنها در ساخت انواع جین و مشروب الکلی ، بلکه در تولید عطر و ترکیبات ادویه‌‌ای هم استفاده میشه. ریشه‌ی زنبق،دانه‌ی فلفل سیاه،پوست مرکبات، و تخم گشنیز بقیه مواد تشکیل دهنده جین هستن. این ترکیبی که من استفاده کردم، تركيبى كه خودم درست كردم كه كارتون راحت تر باشه، ترکیبی که با اضافه کردن رزماری و دانه‌ی شوید عطر و طعم جین رو هیجان‌انگیز‌تر از چیزی که هست میکنه. جین خونگی با تکنیک وان آب گرم، آسونرین و سریعترین روش درست جین تو خونه هست. ترکیب بوتنیکالز با یک تا یک و نیم لیتر پایه الکلی که دارید ترکیب کنید. میتونید از هر پایه الکلی بی طعم و مزه‌ای که دارید استفاده کنید و حتماً نباید ودکا باشه: ترکیبات رو داخل آب ۸۰ درجه قرار بدید. ❌آب روی حرارت نیست و به مرور دماش میاد پایین❌ بعد از يك ساعت برای متوقف کردن فرآیند، ۱۵ دقیقه در آب و یخ قرار بدید. از صافی رد کنید ۴۸ ساعت اجازه بدید استراحت بکنه. اگر لازم بود مجدد از صافی رد کنید. حالا شما جین خونگی دارید https://youtu.be/zys-v60BNxI?si=UCfYf5MQELKC0Y_x با ۲۴ امتیاز و ۰ نظر فرستاده شده در بالاچه کوکتللینک مستقیم, ...ادامه مطلب

آلو مسما یکی از غذا هاس اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد ولی می خواهیم این بار به روش گیلانی این غذای خوشمزه را به شما یاد دهیم که طعم و مزه عالی دارد و در گذشته در عروسی های گیلانی ها این غذا بسیار محبوب بوده و بیشتر در گمج پخته می شد، گمج یک ظرف سفالی می باشد که مخصوص غذا های گیلانی می باشد و شما می توانید این بار به روش اصلی این خورش آلو مسما گیلانی را یاد بگیرید. مواد لازم ران و سینه مرغ ۵ تکه پیاز بزرگ ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غذا خوری آلو ۱۰ عدد قیصی ۱۰ عدد شکر ۱ ق چای خوری گلپر ۱ ق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آلو مسما گیلانی مرحله اول: سرخ کردن مرغ ابتدا تکه های مرغ را بشورید و به زردچوبه و نمک آغشته کنید و یا می توانید برای این که مطمئن شوید بوی زهم نمی دهد از شب قبل داخل آب و نمک قرار دهید و بعد بشورید و به زردچوبه آغشته کنید و داخل تابه یا همان گمج سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد ولی دقت کنید بیش از اندازه سرخ کردن مرغ باعث خشک شدن آن می شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل همان تابه که مرغ ها را سرخ کردید تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد آلو و قیسی که از ۱ ساعت قبل خیس کردید با کمک چاقو میوه خوری برش بزنید و به پیاز اضافه کنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله سوم: پخت مرغ در ادامه باید مرغ های سرخ شده را نیز به مواد اضافه کنید و کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و درب گمج را قرار دهید و بگذارید تا حسابی مرغ پخته و سس غلیظ شود. مرحله چهارم: تهیه آلو مسما گیلانی در ادامه وقتی خورش جا اف, ...ادامه مطلب

شما می‌توانید با روشی ساده و اقتصادی در منزل نان خانگی خوشمزه و مخصوص ساندویچ را تهیه کنید و مطمئن باشید بچه‌ها از خوردن آن در مدرسه لذت می‌برند. با نزدیک شدن به ماه مهر و فصل شروع مدارس یکی از دغدغه‌های مادران این است که چه نوع خوراکی را برای تغذیه کودکان خود در مدرسه تهیه کنند که هم بچه‌ها آن را دوست داشته باشند و هم سالم و مقوی باشد و انرژی لازم را تا پایان ساعت مدرسه در بدن کودکان فراهم کند. گرچه کودکان امروز بیشتر به خوراکی‌های ممنوعه و مضر مثل انواع چیپس و پفک و کیک و آبیموه‌های بازاری علاقه دارند، شما می‌توانید با روشی ساده و اقتصادی در منزل نان خانگی خوشمزه و مخصوص ساندویچ را تهیه کنید و مطمئن باشید بچه‌ها از خوردن آن در مدرسه لذت می‌برند. در ادامه این مطلب می‌خواهیم دستور پخت یک مدل نان بسیار خوشمزه و آسان را برای تغدیه مدرسه دانش آموزان به شما آموزش بدهیم که برای درست کردن انواع ساندویچ نان و پنیر، کوکو، شکلات صبحانه، سالاد الویه و... بسیار مناسب است. اگر دوست دارید این نان خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید گندم: 150 تا 200 گرم آب ولرم: یک دوم پیمانه شکر: یک دوم قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه: نصف قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری کنجد: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه در مرحله اول آرد، آب، روغن، نمک و پودر خمیر مایه را داخل یک کاسه مناسب بریزید و با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. اگر خمیر کمی چسبنده بود، ایرادی ندارد. خمیر را کنار بگذارید و 15 دقیقه بعد دوباره آن را ورز بدهید؛ سپس با یک حوله یا دستمال تمیز روی ظرف خمیر را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در محیط, ...ادامه مطلب

جكى كولا و كولا رام، دو نوشيدنى محبوب و ساده كه تو دنيا طرفداراى خاص خودشون رو دارن... بخاطر شيرينى نوشابه طعم الكل خيلى كم حس ميشه و واحت نوشيده ميشه https://youtu.be/zOD1tbeBDfI با ۲۸ امتیاز و ۰ نظر فرستاده شده در بالاچه کوکتللینک مستقیم, ...ادامه مطلب

خاگینه سیب یکی از خاگینه های بسیار خوشمزه و ساده و شیک می باشد که شما می توانید این خاگینه خوشمزه را در خانه به کمک یک قال سیلیکونی تهیه کنید و برای مهمانی ها خود سرو کنید و یا می توانید خاگینه سیب و گردو را برای مهمانی ها ماه رمضان نیز تهیه کنید و یک پذیرایی شیک داشته باشید. این خاگینه در فر تهیه می شود و بعد از پخت داخل شربت زده می شود و برای تزیین می توانید از پودر پسته استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خاگینه سیب و گردو آرد ۲ پیمانه کره ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق س خوری ماست ۱ ق س خوری نمک ۱/۴ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی خاگینه سیب سیب ۱ عدد گردو ۲ ق سوپ خوری شکر ۲ ق سوپ خوری دارچین ۱ ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه شربت شکر ۱.۵ پیمانه آب ۱ پیمانه آب لیموترش تازه ۱ ق چای خوری زعفران ۱ ق چای خوری طرز تهیه خاگینه سیب خوشمزه و ساده با شربت مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید برای این کار، آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود و به جوش آید. آبلیمو و زعفران را افزوده و پس از ۵ دقیقه از روی حرارت برداشته و کنار قرار دهید تا از داغی بیفتد. مرحله دوم: تهیه مواد میانی برای تهیه مواد میانی باید، سیب را پوست کنده و با رنده ی ریز رنده کرده ، شکر و دارچین را رویش پاشیده و روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر حل شود و به خورد سیب رود و کمی کاراملی شود و از روی حرارت برداشته و گردو را افزوده و همزده و کنار قرار دهید. مرحله سوم: تهیه خمیر خاگینه سیب کره ی به دمای محیط رسیده، ماست، بکینگ پودر،نمک، تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ریخته و همزده و آرد را اضافه و مواد را همزده و خمیر راجمع کنید و, ...ادامه مطلب

روغن خراطین یکی از روغن های طبیعی است که جدیدا در سایت های مختلف به وفور تبلیغ می شود. این روغن از نوعی کرم خاکی گرفته شده و یکی از طبیعی ترین روغنها است. از فواید روغن کرم خاکی میتوان به افزایش حجم ل, ...ادامه مطلب

خواص شیر کاکائو برای سلامتی بسیار است. خود شیر که منبع کلسیم بوده و استخوان ها به آن نیاز دارند. کاکائو هم که خواص زیادی از جمله نشاط آوری و کاهش وزن را برای بدن دارد. شیر کاکائو حاوی ویتامین های A ،D, ...ادامه مطلب

دسر شیر و نارنگی , ابتدا برای تهیه لایه پودینگ، تمامی مواد را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا قوام یابند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و پودینگ را در ظرف های سرو بریزید. طرز تهیه دسر شیر و نارنگی دسر شیر و نارنگی , این دسر، دسری خوشمزه و مجلسی است که برای مهمانی ها در فصل پاییز و زمستان مناسب است. * میزان سرو: ۴ نفر مواد لازم برای تهیه دسر شیر و نارنگی: آب نارنگی: یک پیمانهآب: یک پیمانهآب لیمو سنگی: یک قاشق چای خوریشکر: یک سوم پیمانهنشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوری مواد لازم پودینگ: آرد: ۲ قاشق سوپ خورینشاسته ذرت: یک قاشق چای خوریشیر: ۲ پیمانهشکر: یک دوم پیمانهوانیل: یک قاشق چای خوریکره: یک قاشق چای خوریماست یونانی: ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه دسر شیر و نارنگی دسر شیر و نارنگی، به وقت می, ...ادامه مطلب

دلمه برگ مو , دلمه برگ مو یکی از دلمه های خوشمزه و محبوب است. در این مطلب طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ را برایتان آورده ایم. طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ دلمه یک غذای خوشمزه و سنتی است که معمولا در کنار غذاهای دیگر در مهمانی ها تهیه می شود.دلمه برگ مو یکی از دلمه های خوشمزه و محبوب است. در این مطلب طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ را برایتان آورده ایم. میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو : برگ مو: ۴۰۰ گرمقارچ (نگینی خردشده): ۴۰۰ گرمروغن زیتون: ۳ الی ۴ ق سبرنج: یک پیمانهگوجه فرنگی: ۲ عددپیاز (ریز خردشده): یک عددسیر (ریز خردشده): ۳ حبهفلفل سبز (ریز خردشده): ۲ عددرب گوجه فرنگی: یک ق چشکر: یک ق چبرگ جعفری (خردشده): ۸ عددشبت (خردشده): ۸ عددنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه: به مقدار لا, ...ادامه مطلب

بیسکویت لیدی فینگر , زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با هم زن بزنید. به تدریج شکر را اضافه و مخلوط کنید. مواد را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت و پف کرده شوند. طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر بیسکویت لیدی فینگر یک مدل بیسکویت اسفنجی، سبک و شیرین به شکل یک انگشت بزرگ است.این بیسکوییت ها را در دسرهای معروفی چون تیرامیسو، ترایفل و شارلوت به کار می برند. لیدی فینگرها را معمولا توی یک شربت قهوه یا اسپرسوی دم کشیده خیس می کنند و در دسرها به کار می برند. مواد لازم برای تهیه بیسکویت لیدی فینگر : آرد: سه چهارم پیمانهنشاسته ذرت: ۳ قاشق سوپ خوریشکر: یک دوم پیمانهتخم مرغ (به دمای محیط رسیده): ۳ عددبیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر طرز تهیه: ,بیسکویت ...ادامه مطلب

براونی فاج , یک قالب مربعی ۲۳ سانتی متری ترجیحا کمربندی را چرب نمایید و کف و دیواره هایش را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را در یک ظرف الک نمایید. طرز تهیه براونی فاج ماربلد براونی فاج ماربلد، یک کیک شکلاتی با لایه ه, ...ادامه مطلب

نان پوآچای , ابتدا برای تهیه خمیر، آرد، خمیر مایه و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، ماست، کره ذوب شده، روغن، نمک و شیر را به مواد اضافه و مخلوط کنید. نوشته طرز تهیه نان پوآچای ژامبون و پنیر اولین بار در آشپزی و شیرینی پزی پدیدار شد. , ...ادامه مطلب

طرز تهیه دونات سیب با مغز بستنی دونات سیب , در این مطلب، طرز تهیه دونات آموزش داده شده و جالب اینجاست که هنگام سرخ کردن، یک اسکوپ بستنی داخل آن قرار داده شده و سپس در روغن داخ ۲ تا ۳ دقیقه سرخ می شود. مواد لازم برای دونات سیب با مغز بستنی وانیلی (۶ ع, ...ادامه مطلب

کیک زردآلو کیک زردآلو , در این مطلب طرز تهیه کیک زردآلو را به شما آموزش میدهیم. مواد مورد نیاز آرد (الک شده): 225 گرم کره: 125 گرم شکر قهوه ای: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد شیر: یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: 2 ق چ مواد مورد نیاز رویه قیسی: یک دوم پیمانه کره: , ...ادامه مطلب

اسموتی موز و جو خوشمزه و مقوی اسموتی موز  , این ترکیب مقوی و انرژی زا بسیار ساده و سریع آماده می شود. خواص این اسموتی : موز سرشار از آهن است و گزینه ی خوبی برای بهبود کم خونی است و جذب کلسیم شیر و ماست موجود در این نوشیدنی را تقویت می کند. وجود جو در, ...ادامه مطلب