طرز تهیه هلی کتنی

طرز تهیه هلی کتنی

طرز تهیه هلی کتنی , ترکیب گوجه سبز کوبیده با گیاهان معطر یه میان وعده شمالیه که طعم فوق العاده
گوجه سبز رو چند برابر می کنه. اسم های دیگه این خوراکی شمالی دشکنه و یا خولی دشکن هست
و اون را با دَلار یا ترکیب پونه وحشی و نعناع تهیه می کنن. می تونید اون رو با گلپر هم امتحان کنید.

مواد لازم

گوجه سبز ۵۰۰ گرم
نعناع ۲۵۰ گرم
سیر ۲ حبه
نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- گوجه سبزها رو پاک کنید و بشویید.

۲- اگر سبزی پونه وحشی (اوجی) دارید، به نسبت ۲ به ۱ اون رو با نعناع ترکیب کنید. سبزی ها رو پاک کنید و تمیز بشویید.

۳- اگر این سبزی ها رو دم دست ندارید، می توانید از نعناع خشک هم استفاده کنید.

۴- سیر رو پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگه سیر دوست ندارید، می تونید از اون استفاده نکنید.

نکات:

گوجه سبزها رو در کاسه ای بزرگ بریزید و با گوشت کوب بکوبید. گوجه ها رو در حدی بکوبید که ترک بخورن ولی له نشن.
سبزی رو به همراه سیر و نمک بکوبید و با گوجه سبزها ترکیب کنید.
می تونید این خوراکی رو تازه میل کنید و یا در یخچال بذارید تا خنک و مزه دار بشه.

آشپزباشی