طرز تهیه استیک با سبزیجات هفت رنگ در فر

طرز تهیه استیک با سبزیجات

طرز تهیه استیک با سبزیجات , در این مطلب طرز تهیه استیک در فر را خواهید آموخت که در کنار سبزیجاتی همانند هویج، پیاز و مارچوبه سرو می شود.

مواد لازم:

۱٫۵ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی
۱ عدد هویج بزرگ
۱ عدد فلفل دلمه ای زرد
۱ عدد پیاز قرمز متوسط
۱۰ ساقه مارچوبه
۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
۴ تا ۵ حبه سیر
۴ تا ۵ ساقه آویشن
۴۵۰ گرم گوشت استیک
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ حبه سیر
نمک و فلفل سیاه

پخت استیک با سبزیجات ۷ رنگ در فر

طرز تهیه:

1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2. کف سینی فر روغن بریزید. سبزیجات را در کنار هم درون سینی بچینید. روی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید.

3. حبه های سیر و ساقه های آویشن را روی سبزیجات قرار دهید.

4. سبزیجات را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا پخته و نرم شوند.

5. سبزیجات پخته شده را در گوشه سینی جمع کنید. گوشت استیک را در مرکز سینی قرار دهید. روی هر
دو طرف گوشت نمک و فلفل سیاه بپاشید.

6. روی آن آویشن و سیر قرار دهید.

7. سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا گوشت بپزد.

8. آن را از فر خارج کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه پس از سرد شدن، آن را برش داده و با سبزیجات سرو کنید.

روزیاتو