طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر
بیسکویت لیدی فینگر , زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با هم زن بزنید. به تدریج شکر را اضافه و مخلوط کنید. مواد را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت و پف کرده شوند. طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر بیسکویت لیدی فینگر یک مدل بیسکویت اسفنجی، سبک و شیرین به شکل یک انگشت بزرگ است.این بیسکوییت ها را در دسرهای معروفی چون تیرامیسو، ترایفل و شارلوت به کار می برند. لیدی فینگرها را معمولا توی یک شربت قهوه یا اسپرسوی دم کشیده خیس می کنند و در دسرها به کار می برند. مواد لازم برای تهیه بیسکویت لیدی فینگر : آرد: سه چهارم پیمانهنشاسته ذرت: ۳ قاشق سوپ خوریشکر: یک دوم پیمانهتخم مرغ (به دمای محیط رسیده): ۳ عددبیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر طرز تهیه: ...
ادامه مطلب